Der Wirsing ist unser "Veggie des Monats" Dezember. Galt er früher vielen als Arme-Leute-Essen, kürt Bloggerin Laura Fruit Fairy ihn in diesem Jahr sogar zum Star ihres veganen Weihnachtsmenüs.
Im "Veggie des Monats" September präsentiert Laura Fruit Fairy ihr liebstes Rezept für einen Herbstsalat mit Weintrauben - und verrät, wie man veganen Mozzarella ganz einfach selbermachen kann.
Im Veggie des Monats Juni zaubert Laura Fruit Fairy mithilfe von Agar-Agar eine Sommer-Tarte mit Erdbeeren und stellt 5 weitere vegane Gelatine-Alternativen vor.
Im dritten Teil unserer "Veggie des Monats"-Reihe stellt euch Laura Fruit Fairy eines der beliebtesten Gemüse der Deutschen vor: den Spinat.